Смачна закуска з баклажанів, яка готується всього за 15 хвилин

Ця закуска пікантна та добре захоплює всі рецептори смаку.

• Суп "Холодник" — освіжить та зробить гарний настрій

Що треба:

• баклажан 3-4 шт.
• часник 4 -6 зубчика⠀
• соєвий соус 2-3 ст. л.⠀
• цукор 0,5 ч. л.
• рослинна олія⠀
• зелень⠀

⠀Приготування:

Помийте баклажани та наріжте їх невеликими брусочками. На розігріту сковороду з олією викладіть дрібно порізаний часник, 2 зубчики. Обсмажте його та додайте баклажани. Обсмажте все разом. Додайте цукор та соєвий соус. Смажте ще 5 хвилин до набуття баклажанами м'якості.

До готових баклажанів додайте часник, що залишився, перекладіть в тарілку, посипте зеленню і подавайте до столу.

Раніше ми писали про те, як приготувати соус Ткемалі, законсервований на зиму.