Хрусткий та мегасмачний штрудель з яблуками: відеорецепт

З початком осені настає час для затишних кулінарних шедеврів, і що може бути краще за домашній штрудель з яблуками? Ця страва ідеально відображає дух сезону – соковиті осінні яблука, ніжне тісто та аромат кориці, що наповнює дім теплом. У новому відеорецепті від polli_cooking ви дізнаєтеся, як легко приготувати цей хрусткий і мегасмачний десерт, який стане справжньою окрасою будь-якого осіннього вечора.

• Ідеальний несолодкий пиріг: готуємо галету з помідорами

Деталі

Інгредієнти:

• 2-3 яблука
• 15-20 г вершкового масла (для смаження)
• 1-2 ст.л. цукру
• 1 ст.л. кориці
• 1 ст.л. ванільного цукру
• 50 г волоських горіхів
• 5 листів тіста філо
• 30 г вершкового масла (для змащування)

Приготування:

1. Наріжте яблука невеликими кубиками. Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте яблука, цукор, корицю і ванільний цукор. Смажте до м'якості яблук. Додайте подрібнені волоські горіхи і перемішайте.
2. Розстеліть перший лист тіста філо на деко, змастіть розтопленим маслом. Повторіть з рештою листів.
3. Викладіть яблучну начинку на край тіста, залишаючи невеликий відступ. Акуратно згорніть штрудель рулетом, не затягуючи занадто туго. Змастіть зверху маслом.
4. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
5. Подавайте штрудель теплим або холодним, посипаним цукровою пудрою, з кулькою морозива або збитими вершками.

Також ми ділилися рецептом брускети з грушами та сиром.