Стромболі: неймовірна піца в рулеті. Відеорецепт

Стромболі — це смачна італійська закуска, яка нагадує піцу, але в незвичайному оформленні. Вона складається з еластичного тіста, яке загортає в собі різноманітні начинки, створюючи рулет. Ця страва ідеально підходить для святкових застіль або звичайних сімейних обідів, адже її можна легко нарізати на порційні шматочки.

• Осінні оладки з гарбузом та яблуками: ніжність у кожному шматочку

Інгредієнти для тіста (на 2 порції):

• 5 г дріжджів.
• 2 ст. л. цукру.
• 375 г борошна.
• 270 г теплої води.
• 0,5 ч. л. солі.
• 1 ст. л. оливкової олії.

Інгредієнти для начинки:

• 2 відварених курячих філе.
• 200 г твердого сиру.
• Італійські приправи.

Приготування:

1. Спочатку змішайте всі інгредієнти для тіста, добре вимішуючи. Накрийте його полотенцем і залиште в теплому місці на годину, щоб тісто піднялося.
2. Після цього розділіть тісто на 2 частини і розкачайте кожну до розміру приблизно 30х25 см.
3. Начинку можна вибрати за смаком. У мене поєднання відвареного курячого філе, соусу (рецепт нижче), сиру та італійських приправ.
4. Випікайте стромболі в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Ідеальний соус для піци та стромболі:

На сковороді обсмажте помідори в оливковій олії, додайте дрібно нарізаний часник, стакан томатного соку, цукор, сіль і італійські приправи.

Спробуйте приготувати теплий салат в азіатському стилі.