Вічна класика: рецепт млинців з ікрою кети

Побалуйте себе смачним сніданком

• Ароматний осінній сніданок: готуємо сирну запіканку з шоколадом

Вам знадобиться:

• 2 яйця
• 2 столові ложки майонезу
• 3 столові ложки рослинної олії
• дрібка солі
• 2 столові ложки цукру
• 125 г борошна
• 310 мл молока

А також:

• вершковий сир
• свіжий огірок
• ікра кети

Приготування:

1. У мисці збийте яйця з цукром. Додайте молоко, потім всипте борошно і ретельно перемішайте. Додайте сіль, майонез і рослинну олію, знову добре перемішайте. Залиште тісто на 15 хвилин, щоб воно відпочило.
2. Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям. Налийте на сковорідку порцію тіста та розподіліть його рівномірно, щоб утворився тонкий млинець. Смажте з обох сторін до золотистого кольору. Повторіть з усім тістом.
3. Коли млинці будуть готові, візьміть один млинець, змастіть його вершковим сиром, додайте порізаний огірок і ложку ікри.
4. Загорніть млинець в рулетик, зріжте краї та розріжте навпіл. Повторіть це з усіма млинцями та начинкою.

Нещодавно ми ділилися рецептом салату з буряка.