Смачна страва з курячими гомілками з картоплею та овочами

Коли у вас велика сім'я і потрібно швидко приготувати вечерю для всіх — гомілки стануть вашим рятівником. Ця частина курки завжди в першу чергу зникає зі столу. Вони не тільки улюблені, але й універсальні, тому підходять для будь-якої нагоди

• Соковиті медальйони за 10 хвилин: рецепт на всі випадки життя

Інгредієнти:

• 1 кг курячих гомілок;
• спеції (сухий часник, сіль, перець, паприка, італійські трави);
• 1,5 кг картоплі;
• зелень (кріп, петрушка);
• 40 г вершкового масла;
• овочі (кабачки, помідори, болгарський перець);

Приготування:

• Очищаємо картоплю і ставимо варитися в підсоленій воді. Коли вона готова, додаємо масло та подрібнений кріп.
• Гомілки маринуємо з сіллю, перцем, паприкою, сухим часником та італійськими спеціями, а потім запікаємо в духовці при 180 градусах близько 45 хвилин.
• Овочі миємо, нарізаємо, приправляємо сіллю, оливковою олією, і розкладаємо на деко разом із гомілками.
• Готові гомілки посипаємо подрібненою петрушкою і насолоджуємося смачним обідом.

Спробуйте приготувати картоплю з тефтелями та зеленим луком.