Тирамісу: класичний рецепт італійського десерту

Тирамісу - це класичний італійський десерт. Воно прекрасно передає кавову ніжність та легкість десерту. Пропонуємо вам звернути увагу на цей десерт, адже він сподобатися кожному члену вашої родини.

Інгредієнти:

• Яєчні жовтки - 5 шт;
• Сливки (30 - 33% жирності) - 400 мл;
• Цукор - 125 г;
• Сир маскарпоне - 425 г;
• Лікер - 30 г;
• Кава 300 мл;
• Ванільний екстракт;
• Печиво савоярді - 400 г;
• Какао для декору.

Приготування:

Крок 1. Збийте жовтки з цукром.

Крок 2. У яєчну масу додайте сир маскарпоне та ретельно перемішайте.

Крок 3. Збийте вершки з ванільним екстрактом до стійкої піни та введіть їх в яєчну масу.

Крок 4. Охолоджену каву змішайте з лікером.

Крок 5. Занурте печиво савоярді в каву на 2 - 3 секунди та викладіть на дно форми. Зверху на печиво викладіть крем, потім знову шар печива. Чергуйте шари поки не заповните всю форму.

Крок 6. Останній шар крему прикрасьте какао та відправте десерт в холодильник на 2 години.

Класичний тирамісу готовий! Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом неймовірно смачного сніданку.