Піца з овочами та руколою: рецепт максимально простий та доступний

Приготування піци з овочами та руколою — це чудовий спосіб зробити звичайну піцу цікавішою та смачнішою.

• Апетитна паста з куркою та томатним соусом: рецепт для фанатів здорового харчування

Основою цього рецепта є легке тісто, що піднімається на сухих дріжджах, а смаковий акцент роблять овочі та свіжа рукола.

Спочатку готується основа: тісто залишається на годину, щоб піднятися, що надає йому пухкості. Далі тісто змащується томатним соусом та посипається моцарелою, яка під час випікання плавиться до ідеального стану.

Інгредієнти

• Пшеничне борошно — 300 г
• Дріжджі сухі — 1 ч. л.
• Тепла вода — 200 мл
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль — дрібка
• Томатний соус — 100 мл
• Моцарела — 150 г
• Кабачки (нарізані кільцями) — 1 шт.
• Червоний перець — 1 шт.
• Рукола — 50 г

Приготування

1. Змішайте борошно, дріжджі, воду, олію та сіль. Замісіть тісто, залиште на 1 годину для підйому.
2. Розкачайте тісто, змастіть томатним соусом.
3. Додайте терту моцарелу.
4. Кабачки та перець підсмажте на грилі, викладіть на піцу.
5. Випікайте 15 хвилин при 200°C.
6. Перед подачею додайте руколу. Смачного!

Така піца стане чудовим варіантом як для сімейного обіду, так і для особливої вечері.

Також спробуйте свіжий салат з авокадо та мандаринами.