Стане окрасою столу: пиріг-равлик з листкового тіста

Цей пиріг готується дуже швидко, а своїм смаком, ароматом та виглядом спокусить навіть найвибагливіших гурманів. Готуватимемо з фудблогеркою Ірискою Дімітровою.

• Кокосовий бісквіт — легкість та аромат в одному рецепті

Інгредієнти:

• 300 -350 г листкового тіста
• 250 г бринзи/фети
• 1 ст л олії
• шпинат
• 1 яйце
• кунжут

Приготування:

1. Шпинат тушимо до м’якості на 1 столовій ложці олії. Перекладаємо його в миску додаємо натерту бринзу (фету) і білок 1 яйця, перемішуємо.
2. Листкове тісто розкачуємо до товщини приблизно 4 міліметри і розрізаємо на полоски завширшки 3-4 сантиметри.
3. На кожну полоску тіста викладаємо начинку і защиплюємо края. Виходять трубочки з начинкою, з яких формуємо пиріг у вигляді равлика. Кінці трубочок з клею між собою.
4. До жовтка додаємо 1 ст ложку води, перемішуємо і змащуємо зверху пиріг. Також присипаємо кунжутом.
5. Випікаємо пиріг 20 - 25 хвилин при температурі 190 °.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом скумбрії у гірчичному соусі.