Тефтелі з гречкою, приготовані в сметанному соусі

Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними, набирається смаку та аромату та стає надзвичайною.

• Ліниві голубці з цвітної капусти: корисно та надзвичайно смачно!

Що треба:

• фарш - 500 г.
• цибуля - 1 шт.
• сіль, спеції за смаком та віком дитини
• гречка - 200 г.

Для соусу:

• сметана - 250 г.
• зелень
• сіль, сухий часник, паприка за смаком
• вода - 50 мл.

Приготування:

Додайте у фарш подрібнену цибулю.Промийте гречану крупу і рівномірно висипте у форму, посоліть і залийте водою приблизно на 1 см. вище крупи.

Сформуйте тюфтельки з фаршу і зверху викладіть на гречку. Накрийте фольгою і покладіть в духовку за 180 градусів на 20 хвилин. Готуйте, поки вода не випарується.

Дістаньте страву з духовки, зверху полийте соусом і вже без фольги знову покладіть в духовку ще на 20 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати скумбрію в гірчичному соусі.