Французький млинець з авокадо, яйцем та сиром фета: рецепт ідеального сніданку

Цей французький млинець із вишуканим наповненням — ідеальна ідея для сніданку, який поєднує легкість та насиченість смаку.

• Такий сніданок сподобається всім: простий рецепт омлету із сосисками

Розкішні інгредієнти, такі як авокадо, сир фета, прошуто та помідори, створюють гармонійний баланс свіжості та ситності.

Головним акцентом є яйце-пашот, яке придає кремової текстури всій страві.

Млинець легко готується та виглядає настільки привабливо, що навіть звичайний ранок стане маленьким святом. Ця страва не тільки поживна, а й радує око своїм яскравим оформленням.

Інгредієнти

• 1 млинець (готовий або свіжоспечений)
• 1 яйце
• 1/2 авокадо, нарізане тонкими скибочками
• 50 г сиру фета, нарізаного кубиками
• 2-3 скибочки прошуто або бекону
• 1 помідор чері, нарізаний половинками
• Петрушка для прикраси
• Сіль, перець на смак
• Оливкова олія (для заправки)

Покрокові інструкції

1. Якщо ви використовуєте готовий млинець, просто розігрійте його на сковороді або в мікрохвильовій печі. Якщо ні, спечіть тонкий млинець із будь-якого тіста на ваш вибір.
2. Закип’ятіть воду у каструлі, зменшіть вогонь до середнього. Додайте трішки оцту, щоб білок швидше згортався. Обережно розбийте яйце в воду і варіть 2-3 хвилини. Потім витягніть його шумівкою і відкладіть.
3. На розігрітий млинець викладіть скибочки авокадо, кубики сиру фета та прошуто. Рівномірно розподіліть інгредієнти, залишаючи місце для яйця в центрі.
4. Обережно викладіть яйце-пашот у центр млинця. Прикрасьте страву помідорами та листочками петрушки.
5. Приправте страву сіллю та перцем, полийте кількома краплями оливкової олії для аромату. Подавайте одразу, поки яйце ще тепле.

Також рекомендуємо приготувати корисний салат із яйцями, овочами та тунцем.