Вівсяний торт із бананом: десерт без зайвих калорій

Замість цукру тут використовується мед або сироп топінамбура, а коржі з вівсянки робляться на сковороді, що значно спрощує процес приготування.

• Як приготувати ароматне какао: знадобляться лаванда, кориця та мед

Легкий крем зі сметани додає торту ніжності, а прикраси з темного шоколаду та банана надають йому вишуканого вигляду.

Цей торт підходить навіть для пізньої вечері, адже він легкий, корисний і не викликає важкості. Готуйте для себе чи пригощайте близьких – торт гарантовано стане улюбленцем!

Інгредієнти

• Вівсяні пластівці – 70 г
• Яйце – 1 шт.
• Банан (в тісто) – 1 шт.
• Мед або сироп топінамбура – 15 г
• Сметана (15%) – 100 г
• Банан (у начинку) – 0,5 шт.
• Темний шоколад (75%) – 15 г

Як приготувати

1. Розімніть банан виделкою до стану пюре. Додайте вівсяні пластівці, яйце, мед або сироп топінамбура (або інший підсолоджувач на смак). Добре перемішайте до однорідності.
2. Розділіть тісто на три частини. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії посмажте три млинці. Дайте їм охолонути та, за бажанням, підрівняйте краї за допомогою тарілки.
3. Сметану змішайте з підсолоджувачем до смаку. Наріжте половину банана тонкими скибочками.
4. Промажте кожен млинець сметанним кремом, додаючи бананові скибочки між шарами. Покрийте верх і боки торта залишками крему.
5. Поставте торт у холодильник на 2 години для просочування. Перед подачею посипте тертим темним шоколадом і прикрасьте банановими шматочками.

Також зверніть увагу на печериці в беконі, для приготування яких потрібні лише 2 інгредієнти.