Фірмовий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво: медово-імбирні стегна за 10 хвилин

Медово-імбирні стегна — це ідеальна страва для холодних осінніх або зимових вечорів, коли хочеться чогось ароматного та ситного. Соковите куряче м'ясо в поєднанні з пряним медовим соусом та нотками імбиру створюють неповторний смак, який чудово гармонує з будь-яким гарніром. Легка в приготуванні, але надзвичайно смачна, ця страва стане справжнім хітом на вашому столі.

• Закарпатські гомбовці на пару: традиційний смак у кожній кульці

Інгредієнти:

• Куряче стегно без кістки — 4 шт.;
• Кукурудзяний крохмаль — 30 г;
• Перець — за смаком;
• Соєвий соус — 100 г;
• Мед — 30 г;
• Імбир — 20 г;
• Часник — 3 зубчики;
• Олія для смаження;
• Кунжут.

Приготування:

1. Курячі стегна посолити, поперчити, обваляти в крохмалі і обсмажити на олії по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
2. В окремій мисці змішати соєвий соус, мед, тертий імбир та часник. Добре перемішати і вилити цю суміш на пательню, довести до кипіння.
3. Покласти стегна в соус і готувати ще по 2 хвилини з кожного боку, щоб вони добре просочилися соусом.
4. Посипати готову страву кунжутом.

Ці стегна чудово поєднуються з рисом, але також підійдуть до будь-якого гарніру.

Спробуйте приготувати святкову ялинка з тіста.