Казково смачно і ароматно: апельсинове печиво на новорічний стіл від Ектора Хіменеса-Браво

Аромат апельсинів та ніжне пісочне печиво – тандем, проти якого неможливо встояти. Приготуймо десерт за допомогою зіркового кухаря Ектора-Хіменеса-Браво.

• Різдвяний рулет з маком: цікавий рецепт святкової польської випічки

Інгредієнти:

• Масло – 80 г;
• Борошно – 170 г;
• Цукор – 40 г;
• Яйце – 1 шт;
• Апельсини – 2 шт;
• Цукор – 2 ст.л;
• Чорний шоколад – 150 г.

Приготування:

1. У великій мисці змішайте м’яке масло, цукор та яйце. Перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
2. Додайте борошно, замісіть тісто, замотайте його в харчову плівку та залиште в холодильнику на 30-40 хвилин.
3. Наріжте апельсини тонкими слайсами. Викладіть їх в один шар на сковорідку, посипте цукром. Протушкуйте на повільному вогні, поки скибочки змінять колір.
4. Потім викладіть на пергамент і відправте в розігріту до 170° духовку на 5-10 хвилин, щоб трохи підсушилися.
5. Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте його і виріжте круглі форми. Зверху викладіть апельсинки. Відправте на деко, застелене пергаментом і випікайте при температурі 170-180° до рум’яності.
6. Розтопіть чорний шоколад. Остигле печиво занурте однією стороною в шоколад і дайте йому застигнути.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом закуски з камамберу у формі ялинки.