Рулет із печінки — ніжна страва для всієї родини

Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступні інгредієнти та вишуканий смак роблять рулет чудовим вибором як для буденних обідів, так і для святкового столу.

• Рулет із лаваша із сиром та бананом: солодкий сніданок для всієї родини

Інгредієнти:

• Куряча печінка: 150–200 г.
• Яйця: 3 шт.
• Цибуля: 1 шт.
• Манка: 5 ст. л.
• Зелень (кріп або петрушка): на ваш вибір
• Хліб або булка: 3 шматочки
• Молоко: 150–200 мл

Як приготувати:

1. Підготовка печінки. Подрібніть курячу печінку за допомогою блендера або наріжте дрібними шматочками.
2. Змішування. Додайте до печінки яйця, обсмажену на олії цибулю, дрібно нарізану зелень, хліб, попередньо замочений у молоці, і спеції (сіль, перець, вегету). Консистенція суміші має бути схожа на густу сметану.
3. Формування рулету. Ретельно перемішайте або знову перебийте масу блендером. Викладіть суміш у спеціальні пакети для рулетів або у звичайні прозорі пакети, заповнюючи їх не надто щільно — манка ще збільшить об’єм рулету під час варіння.
4. Приготування. Помістіть пакети з рулетом у киплячу підсолену воду та варіть приблизно 35 хвилин.

Спробуйте приготувати незвичайний салат "Цезар" без курки.