Салат "Віночок": неймовірне поєднання смаків до святкового столу

Сьогодні ділимо рецептом неймовірно смачного та красивого салату "Віночок". Він ідеально підійде на святковий стіл.

• Повітряні як хмаринка: найсмачніший рецепт пампухів з маком на Святвечір

Інгредієнти:

• 250 г курячого філе
• 90 г помідорів черрі
• 40 г чорних оливок без кісточки
• 70 г руколи
• 70 г м’якоті мандарин
• 70 г моцарели-міні
• сіль, перець, суміш спецій до курки, олія

для заправки

• 1 ст.л меду, 4 ст.л олії, 1 ст.л зернистої гірчиці, 1 ст.л міцної гірчиці, 1 ч.л лимонного соку, дрібка солі

Приготування:

• беремо куряче філе, збризніть олією, солимо, перчимо, додаємо суміш спецій до курки. Гарненько обтираємо з обох боків і готуємо. Можна підсмажити чи запекти до готовності, і нарізати шматками
• в тарілку викладаємо спершу руколу у вигляді кільця, можна в середину вставити невелику тарілку, щоб надати зручну форму.
• далі викладаємо оливки, розрізану навпіл мінімоцарелу і черрі, шматочки м’якоті мандарина
• для соусу змішайте олію, рідкий мед, гірчицю, сіль, лимонний сік, цим соусом полийте салат, і готово. Всім смачного.

Боул з червоною рибою і авокадо: прекрасний варіант ситного і смачного обіду