Гості будуть у захваті: рецепт крабового рулету на Новий рік

Новий рік вже зовсім близько, тому господині задумуються, що приготувати для святкового столу. Зокрема, важливо подбати про цікаві закуски. Мирослава Пекарюк поділилась рецептом незвичайного рулету з крабових паличок.

• Салат "Віночок": неймовірне поєднання смаків до святкового столу

Інгредієнти:

• крабові палички - 150 г;
• плавлений сир (мʼякий) - 210 г;
• яйця - 2 шт;
• сметана - 1 ч. л;
• часник - 1 зубчик;
• кріп;
• сіль;
• перець.

Спосіб приготування:

Яйця потрібно відварити, почистити та відділити жовтки від білків.

Розімніть плавлений сир виделкою до однорідної консистенції, додайте натертий часник, жовтки та гарно перемішайте.

Білки натріть на малій терці, додайте до них сметану, нарізаний кріп, сіль, перець та перемішайте.

Складіть харчову плівку в декілька шарів та застеліть нею тарілку, на якій будете формувати рулет.

Крабові палички порвіть на волокна, викладіть їх щільним шаром на тарілку, трохи притисніть ложкою. Наступним шаром викладіть сир, потім білки.

Сформуйте рулет, замотайте його в харчову плівку та залиште в холодильнику на 2 години. Це потрібно для того, щоб він стабілізувався.

Коли час вийде, готовий рулет можна нарізати та викладати на тарілку. Смачного!

Смачна ідея для великої компанії: швидкий пиріг з листкового тіста