Серйозний конкурент Олівʼє: неймовірний рецепт салату Марфа

Щороку кожна господиня напевно замислювалася над тим, які ж приготувати нові й цікаві страви до новорічного столу замість класичних Олів'є та Шуби. Знайшли оригінальний рецепт, який може скласти серйозну конкуренцію класичним салатам.

• Повітряні як хмаринка: найсмачніший рецепт пампухів з маком на Святвечір

Марфа — смачний салат з квасолею, куркою та грибами є серйозним конкурентом Олів'є. В ньому замість картоплі використовується квасоля, тож він буде і легшим, і ситнішим.

Інгредієнти:

• квасоля консервована 150 г;
• куряча грудка 200 г;
• морква відварена 1 шт;
• яйця 3 шт;
• мариновані гриби 150 г;
• мариновані огірки 2 шт;
• свіжий огірок 1 шт;
• цибуля 1 шт;
• майонез;
• кріп та часник за бажанням.

Приготування:

Насамперед варто відварити курячі філе у підсоленій воді з різними спеціями. Яйця та моркву також потрібно зварити.

Далі слід нарізати три продукти кубиками, додати консервовану або відварену квасолю.

Наріжте мариновані гриби та огірки кубиками. До салату ще можна додати дрібно нарізану цибулину.

З'єднайте всі інгредієнти, посоліть на свій смак та додайте майонезу, часнику та кропу.

Зверху салат можна прикрасити гілочками зелені або ж консервованими цілими грибочками.

Просто, але дуже смачно: цікавий варіант бутербродів зі шпротами на Новий рік