Курка в соусі карі: готуйте одразу 2 порції

Ніжна куряча грудка у вершковому соусі з яскравими нотками імбиру, часнику та каррі стане ідеальним вибором для обіду чи вечері.

• Салат "Серденько моє": він швидко стає популярним

Смажена цибуля додає страві насиченості, а томатна паста — легкої кислинки, яка гармонійно поєднується з кремовою текстурою вершків або кокосового молока.

Готується страва швидко та без зайвих складнощів, а її аромат під час приготування точно збиратиме всіх домочадців біля кухні.

Подавати можна з рисом, лавашем або навіть простими хрусткими тостами — ця курочка чудово доповнить будь-який гарнір.

Інгредієнти

• Цибуля – 1 шт.
• Куряча грудка – 400 г
• Часник – 1 зуб.
• Імбир свіжий – 1 ч. л. (можна замінити на сухий)
• Сіль, перець – на смак
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Приправа каррі – 1 ст. л.
• Вершки 20% – 200 мл. (або кокосове молоко)

Спосіб приготування

1. На олії обсмажити дрібно рубаний лук (кілька хвилин). Додати м'ясо, обсмажити практично до готовності.
2. Додати часник, імбир і перемішати.
3. Додаємо сіль, перець, томатну пасту і приправу карі, перемішати.
4. Влити вершки кімнатної температури, довести до кипіння, тушкувати під кришкою 5 -7 хвилин на слабкому вогні.

Також приготуйте суп з сочевицею.