Варто спробувати якомога швидше: неймовірний чизкейк без випічки із маковими кульками

Спробуйте приготувати цей неймовірно смачний чизкейк без випічки із маковими кульками. Результат вас неодмінно вразить, а цей рецепт стане фірмовим для родинних посиденьок.

• Фантастично швидкий рецепт: смачна намазка за 5 хвилин

Інгредієнти:

для основи

• 180 г пісочного печива
• 60 г вершкового масла (82.5%)

для сирного шару

• 550 г кисломолочного сиру
• 200 г сметани (15%)
• 80 г цукру або згущеного молока
• 10 г ванільного цукру
• 5 г лимонного соку
• 15 г желатину + 80 г води

для кульок

• 200 г готової макової начинки
• 50 г мелених горіхів

для шоколадного ганаша

• 80 г шоколаду
• 40 г гарячих вершків (15%)

Приготування:

• пісочне печиво перебийте в крихту, залийте розтопленим маслом і вимішайте. Пересипте в форму для випічки застелену пергаментом. Втрамбуйте щільне дно — та поставте в холодильник
• для кульок змішайте готову макову начинку із меленими горіхами, і руками зробіть невеликі кульки, які викладіть на основу.
• залийте желатин водою, розмішайте і лишіть набухати
• в велику тарілку вкидаємо сир, сметану, додали цукор(або згущене молоко) та для цікавого смаку, раджу взяти трішки ванільного цукру і лимонного соку. Перебийте блендером до однорідної кремоподібної маси.
• розтопіть набухлий желатин, влийте до сирної маси і все розмішайте вінчиком
• перелийте в форму і відправляємо в холодильник на 30 хв
• розтопіть шоколад, влийте до нього гарячі вершки і розмішайте. Вилийте ганаш поверх сирного шару, і розрівняйте по поверхні. Поставте в холодильник на 10 хв.
• дістаємо з форми і можна подавати. Всім смачного.

Просто та смачно: рецепт цікавого салату з курячими сердечками