Найпростіша версія десерту "Пташине молоко": можна готувати хоч щодня

Пташине молоко – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах Пташине молоко можна приготувати навіть смачніше, ніж у магазині. Рецепт простий!

• Ідеально на вечерю: готуємо ароматний курячий паприкаш

Інгредієнти:

білий шар

• 15 г желатину + 150 г води
• 500 г сметани
• 120 г цукрової пудри

Шоколадний шар

• 50 г гарячих вершків
• 100 г шоколаду

Приготування:

• залили водою желатин, лишили набухнути.
• змішуємо сметану і цукрову пудру. Розтоплюємо набухлий желатин, вливаємо до сметани, розмішали, і перелили в креманки — лишили в холодильнику на 30 хв

Тепер шоколадний шар.

• нагрійте вершки до кипіння
• в іншій каструлі розтопіть постійно помішуючи шоколад. До шоколаду влийте вершки, гарно розмішайте, і дайте трішки охолонути.
• цей ганаш викладіть поверх сметанного шару, розрівняйте і дайте застигнути в холодильнику і готово. Всім смачного.

Неймовірна ніжність у кожному шматочку: готуємо Баскський чизкейк у мультипечі