Салат із курячою нарізкою: ідеально підходить для пікніків

Такий салат завжди можна приготувати заздалегідь, щоб захопити з собою на свіже повітря або порадувати рідних на пікніку смачним перекусом.

• Правильна заправка для салату “Цезар” за перевіреним роками рецептом

Інгредієнти

• Часник - 4 зубчики
• Олія оливкова - 3 ст.л
• Лимон - 1 шт
• Кмин мелений - 2 ч.л
• Коріандр мелений - 2 ч.л
• Паприка копчена - 2 ч.л
• Кориця мелена - ½ ч.л
• Порошок чилі - ½ ч.л
• Орегано сушений - 1 ч.л
• Йогурт натуральний - 1 ст.л
• Грудки курячі - 4 шт

Для заправки:

• Тахіні - 2 ст.л
• Лимон - сік 1 плода
• Натуральний йогурт - 200 г
• Насіння кмину - 1 ч.л

Для салату:

• Капуста червонокачанна - 500 г
• Червона цибуля - 2 шт
• Огірок середній - 1 шт
• Помідори чері - 200 г
• Лимон - 1 шт
• Олія оливкова - 2 ст.л

Рецепт

1. Пропустіть часник через прес, змішайте з оливковою олією, соком, спеціями, сіллю і йогуртом. Досягніть консистенції пасти, а потім замаринуйте в ній на ніч курку.
2. Змішайте всі компоненти для заправки.
3. На сильному вогні обсмажуйте шматочки курячої грудки по 5 хвилин з кожного боку. Вони мають підрум'янитися та пропектися. Викладіть на тарілку та відчепіться.
4. Наріжте всі продукти для салату, збризніть соком лимона й оливковою олією. Перемішайте, розподіліть по тарілці, а курку наріжте тонко і розкладіть красиво зверху.

Також рекомендуємо овочевий салат із секретною заправкою.