Цей соус перетворить сирники на кулінарний шедевр: рецепт смачного сніданку

Сирники – це дуже проста в приготування та смачна страва, але якщо їх додатково запекти зі сметанно-маковим соусом, то це вийде справжній кулінарний шедевр.

Фудблогерка Тетяна Юшина показала, як приготувати смачні та ніжні сирники у маковому соусі.

• Десерт, від якого перехоплює подих: готуємо штрудель з вишнями

Рецепт сирників у маковому соусі: інгредієнти

• 400 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• сіль, цукор
• 2-3 ст. л. Борошна
• Для соусу:
• 30 г маку
• 40 мл кип‘ятку
• 50-70 г цукру
• 300 г сметани

Спосіб приготування сирників у маковому соусі:

1. Мак залити кип‘ятком. Якщо маєте кавомолку, то можете просто змолоти мак і не заливати його окропом.
2. Домашній сир перетерти через сито або перебити блендером. Додати яйце, сіль, цукор, борошно. Замісити тісто.
3. Сформувати сирники та обсмажити з двох сторін до рум‘яної скоринки.
4. До маку додати цукор та сметану, поставити на вогонь та нагріти до тих пір, поки цукор не розтане. Не кип’ятити!
5. Сирники перекласти у форму для запікання, залити соусом та поставити у нагріту до 180 г духовку на 25 хвилин.

Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвилини. Пропонуємо взяти на озброєння рецепт запеченої вівсянки з абрикосовою начинкою.