Аромат закличе всіх сусідів: свинячі реберця на решітці або шампурах

Від цих свинячих реберець ніхто не зможе відмовитися. Вони виходять неймовірно смачні та ароматні. Просто чудесні!

• Проста та ситна вечеря: гриби, запечені з сосисками

Що треба:

• свинячі реберця - 3 кг;
• часник;
• імбир - 40 г;
• розмарин - 3 гілочки;
• чилі в пластівцях - 0,5 ч.л.;
• сіль, перець;
• оливкова олія - 4 ст.л.

Приготування:

Реберця посипте дрібно порізаним часником, імбирем та іншими спеціями: перцем, чилі. Додайте розмарин та олію. Натріть все та лишіть маринуватися. На це потрібно приблизно 3 години, а на 5 буде ще краще.

Зверніть увагу, що на момент маринування сіль не додаємо. Це треба робити за 10 хвилин до приготування. Готувати можна як на решітці мангалу, так і на шампурах.

Раніше ми писали, як приготувати банановий торт без випікання.