Швидкий рецепт салату "Марфа" – головного конкурента олів'є на святковому столі

Салат олів'є став традиційним для українців у період різдвяних та новорічних свят, проте, багато кому він уже "приївся" й господині намагаються вразити гостей новими стравами, які б його замінили. Ми підготували для вас рецепт салату "Марфа", який успішно витісняє олів'є на святковому столі.

Ігредієнти:

• Квасоля консервована - 150 г
• Куряча грудка - 200 г
• Морква відварена - 1 шт.
• Яйця - 3 шт.
• Мариновані гриби - 150 г
• Мариновані огірки - 2 шт.
• Свіжий огірок -1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез, сіль та кріп - за смаком
• Часник - 1 зубчик (за бажанням).

Спосіб приготування

1. У підсоленій воді зі спеціями відварити філе та охолодити в бульйоні. Окремо відварити яйця та моркву. Все нарізати кубиками, як на олів'є й висипати в миску.
2. Висипати мариновану або відварену квасолю. Нарізати цибулю (максимально дрібно), всі огірки й мариновані гриби кубиками. Все перемішати
3. В майонез через часникочавилку протиснути часник та додати дрібно нарізаний кріп. Заправити салат майонезом й добре усе перемішати.
4. Подавати салат можна у салатничці або порційно, формуючи кільця. Смачного!

Раніше ми також публікували старовинний рецепт олів'є.