Мінімум часу – максимум смаку: рецепт чизкейку без випічки

Ми підготували для вас максимально простий рецепт чизкейку, який навіть не потребує випікання у духовці. Крім того, що цей сирний десерт дуже смачний, він ще й доволі корисний, особливо для дітей.

Інгредієнти

• Цукрове, пісочне печиво — 200 г
• Масло вершкове — 50 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Сир вершковий — 400 г
• Сметана високої жирності — 150 г
• Цукор — 110 г
• Ванілін (за смаком)
• Желе — 1 пачка
• Мандарини — 3 шт.

Спосіб приготування

1. За допомогою блендера подрібніть печиво у крихту й додайте розтоплене вершкове масло. Якщо маса надто суха, додайте трохи молока.
2. Викладаємо масу у кондитерське кільце і трамбуємо її у щільний шар. Ставимо в холодильник застигати.
3. Добре перемішуємо вершковий сир з цукром та ваніліном й викладаємо шаром поверх печива у форму. Повертаємо в холодильник на 2 години.
4. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин, потім топимо будь-яким, зручним для вас способом.
5. На шар з сиром викладаємо дольки мандарин. Можна також викласти шматочки консервованого ананасу чи інші фрукти.
6. Заливаємо сирник желатином й ставимо в холодильник ще на 2 години.
7. Виймаємо чизкейк з кондитерського кільця й посипаємо крихтою з печива або шоколадною крихтою. Смачного!

Ми також публікували простий і швидкий рецепт ніжного десерту — шоколадного рулету із заварним кремом.