Готуємося до Масляної: рецепт млинцевого торта з грибами

Незабаром настане всіма улюблене свято Масляна. У цей період заведено пекти млинці та запрошувати рідних у гості. Ми пропонуємо здивувати своїх близьких та приготувати млинцевий торт.

Для приготування млинцевого торта вам знадобиться:

• Борошно – 300 грамів;
• Сир – 200 грамів;
• Молоко – 200 мл;
• Яйця – 4 штуки;
• Гриби – 300 грамів;
• Масло вершкове та рослинне;
• Сіль, цукор – на смак.

Приготування:

1. Двічі просійте борошно, потім додайте до неї дві ложки цукру і чайну ложку солі.
2. Збийте яйце і додайте до борошна. Після цього додайте 200 мл молока кімнатної температури та замісіть тісто.
3. У тісто додайте 2 столові ложки олії, перемішайте і залиште на 10 хвилин тісто.
4. Розігрійте сковороду та випікайте млинці.
5. У вас має вийти 12 млинців.
6. Помийте та почистіть гриби, обсмажте до золистого кольору.
7. Натріть сир на великій тертці.
8. Вершковим маслом намастіть форму для пирога.
9. Викладіть перший млинець, трохи грибів та сиру.
10. Так має вийти 7-8 шарів.
11. Розігрійте духовку до 180 градусів.
12. Змішайте 1 яйце і трохи молока, залийте млинцевий торт сумішшю і додайте 2 шматочки вершкового масла.
13. Випікайте млинцевий торт 25 хвилин.

Готово! Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом, який допоможе приготувати яскраві смугасті млинці.