Урізноманітнимо меню на Великдень: рецепт лаваша з червоною рибою

Меню на Великдень традиційно включає великодню випічку, фарбовані яйця та м'ясні страви, такі як крученики та інші.

• Бабуся з Волині розкрила рецепт паски без замішування тіста: перевірений роками

Але навіщо обмежувати себе виключно “правильними” частуваннями, коли можна подати ще й щось вишукане.

Рецепт лаваша з червоною рибою саме з таких.

Інгредієнти

• Лаваш - 1 шт
• Вершковий сир - 200 г
• Філе лосося - 200 г
• Зелень - за смаком
• Лимон - 1 шт

Як готувати

1. Наріжте філе рибки на тонкі шматочки, можна поздовжньо.
2. Змішайте з сиром і рубаною зеленню. Вибирайте її залежно від своїх уподобань. Рекомендуємо петрушку з кропом.
3. Із плода лимона видавіть сік, яким потім рясно полийте начинку.
4. Нанесіть на лаваш рівномірний шар начинки, загорніть і оберніть якомога щільніше харчовою плівкою.
5. Відправте в холодильник. Через 20 хвилин нарізуйте на рівні шматочки та подавайте гостям.

До речі, раніше ми розповідали, що робити із залишками пасок.