Більше не купуватимете: простий рецепт домашньої французької гірчиці

Рецептом поділилася кулінарна блогерка в Instagram @vita_vorotniuk. Французька гірчиця готується дуже просто та з мінімальною кількістю інгредієнтів, а виходить ще смачніше, ніж у магазині.

• Панетоне: рецепт італійської великодньої випічки

Інгредієнти:

• насіння гірчиці – 80 г;
• тепла вода – 150 мл;
• винний оцет – 80 мл;
• цукор – 2 ст. л;
• сіль – 3,5.

Спершу 80 г зерен гірчиці промийте від пилу та сміття. Далі залийте водою та не забудьте влити 80 мл винного оцту.

До зерен додайте трішки солі та цукру та залиште замочуватися на 48 годин.

До речі, якщо хочете м’яку гірчицю, використовуйте світлі зерна.

Якщо любите гостріший, насичений смак, додавайте темні крупинки або змішуйте обидва види для балансу.

У результаті у вас вийде французька гірчиця без різних домішок та барвників. Тому сміливо можете брати шматочок хліба, трішки мʼяса, а зверху додайте домашньої гірчиці. Переконаєтеся, що соус вийшов нічим не гірший, ніж в магазині.

Швидка суші-запіканка з крабовими паличками: трендовий рецепт