Ніжна українська страва: покроковий рецепт картоплі в грибній підливці

Ароматна картопля в грибній підливці не залишить байдужим будь-кого. Пропонуємо порадувати своїх близьких смачною стравою.

• Смачні та не шкідливі: рецепт чебуреків без замішування тіста

Картопля в грибній підливці: інгредієнти

• Картопля — 800 г
• Сушені білі гриби — 40 г
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Зубчики часнику — 2 шт
• Соняшникова олія — 40 мл
• Пшеничне борошно — 2 ст.л
• Вершкове масло — 50 г
• Сіль, чорний перець — за смаком

Як приготувати картоплю в грибній підливці

1. Промийте сушені гриби та залиште на декілька годин у гарячій воді. Потім варіть у цій же воді 30-40 хвилин. Наріжте гриби невеликими шматочками.
2. Нашаткуйте цибулю. Обсмажте її до м'якості. Додайте у сковорідку гриби, борошно, добре перемішайте і залийте відваром із грибів. За бажанням посоліть та поперчіть. Тримайте на вогні до загустіння.
3. Відваріть картоплю у шкірці (приблизно 25 хвилин). Наріжте на круглі шматочки. Викладіть їх на таріль.
4. Очистіть та пропустіть часник через прес. Змішайте його з олією та сіллю. Полийте цим соусом картоплю. Подавайте страву із грибною підливою. Смачного!

Раніше ми писали рецепт чабанської шурпи.