Українська кухня: ароматні налисники із сиром та родзинками у духовці

Ніжні налисники стануть ідеальним сніданком. Якщо приготувати цей десерт у духовці, млинці вийдуть дуже повітряними та ароматними.

• Неймовірно смачні та тоненькі: рецепт млинців без цукру та лактози

Запечені налисники із сиром та родзинками: інгредієнти

Для млинців

• борошно - 150 г
• молоко - 400 мл
• масло вершкове - 50 г
• яйця - 3 шт.
• цукор - 3 ст. л.
• сіль - 1/3 ч. л.

Для начинки

• сир домашній - 300 г
• цукор - 2 ст. л.
• яйця - 1 шт.
• апельсин, цедра - 20 г
• родзинки - 100 г
• ванільний екстракт - 1/2 ч. л.

Для соусу

• сметана 30% - 300 г
• цукор - 2 ст. л.
• яйця - 1 шт.

Спосіб приготування

1. Яйця потрібно змішати з борошном і цукром, поступово додати молоко, потім розтоплене масло, цедру та сіль. Все ретельно перемішати.
2. Тісто має відпочити 15-30 хвилин.
3. Смажити млинці на розігрітій сковороді.
4. Для начинки змішати всі інгредієнти в мисці. Для соусу також змішати всі інгредієнти до однорідності.
5. У кожен млинець загорнути 1,5-2 ст. л. начинки та згорнути рулет. Викласти у форму, застелену пергаментом.
6. Зверху вилити соус і запікати у розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати гарбузові млинці. Вони чудово поєднуються з медом або кленовим сиропом.