Несподіваний варіант для закуски: рецепт фаршированої цибулі

Фарширована червона цибуля — це несподіваний та легки варіант для закуски або гарнір, що підходить до м’ясних страв замість картоплі. Приготуйте таку цибулю на обід або вечерю, і успіх гарантовано!

• Швидко і яскраво: рецепт фаршированого перцю по-італійські

Фарширована цибуля: інгредієнти

• Цибуля червона ріпчаста – 4 шт
• Часник – 2 зубчики
• Перець солодкий – 1/4 шт
• Твердий сир – 80 г
• Сухарі – 100 г
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія соняшникова – 40 мл
• Зелень – за смаком

Спосіб приготування фаршированої цибулі:

1. Цибулю очистіть. Зріжте "кришечку" — верхню чверть цибулі. Ложкою обережно видаліть середину в кожній цибулині так, щоб залишилася щільна, у 3-4 шари, цибулева чашечка. Посоліть і поперчіть їх і натріть олією.
2. М’якоть цибулі, перець і часник подрібніть. Додайте дрібно нарізану зелень, тертий сир, сухарі, посоліть, поперчіть і перемішайте.
3. Цією масою наповніть цибулеві чашечки і посипте сиром.
4. Побризкайте їх олією і запікайте при температурі 180°C 30-40 хвилин до рум’яності.

Примітка: за бажання, до овочевої маси можна додали ваш улюблений фарш і тоді страва стане більш ситною.

Ніжні та повітряні оладки можуть стати чудовим сніданком. Готувати цю страву доволі легко, а з інгредієнтів знадобляться продукти, які точно є в кожного на кухні. Дізнайтеся, як приготувати оладки з цибулі-порею, які сподобаються всім.