Страва з карпатським колоритом: готуємо салат зі смаженої картоплі

Картопляний салат по-карпатськи можна приготувати будь-коли. Страву краще подавати як гарнір до м'яса, або закуску.

• Ідеально для перекусу: рецепт мюнхенського картопляного салату

Картопляний салат по-карпатськи: інгредієнти

• Картопля — 4 шт
• Томати — 2 шт
• Солодкий перець — 2 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Лимонний сік — 20 мл
• Сіль, мелений чорний перець — за смаком

Як приготувати картопляний салат по-карпатськи

1. Помийте та наріжте соломкою картоплю й моркву. Посмажте картоплю на сковорідці з олією. Після приготування викладіть її на паперовий рушник.
2. Обсмажте моркву 5 хвилин та викладіть на рушник.
3. Помийте овочі. Видаліть серцевину з перців та наріжте м'якоть соломкою.
4. Скибочками наріжте томати.
5. Перемішайте всі інгредієнти. Додайте лимонний сік, сіль та перець.

Смачний салат з карпатським колоритом готовий. Смачного!

Раніше ми писали три рецепти смачного олів'є. Без цієї страви не обходиться жодне свято.