Хрусткі, але ніжні: рецепт крокетів з сиром

Немає бажання довго стояти за плитою, але чогось смачненького хочеться? Тоді цей рецепт сирних крокетів точно стане в пригоді. Вони можуть відіграти роль прекрасної закуски до фільму чи серіалу або ж стати повноцінною справою до святкового столу.

• Салати з куркою на Новий рік 2023, які замінять олів'є

Вам знадобиться:

• пів кілограма вареної картоплі;
• яйце;
• 3 столові ложки борошна;
• 2 столові ложки сухарів для панірування;
• 200 грамів твердого сиру;
• сіль та перець на смак;
• олія для смаження.

1. Варену картоплю пропустіть через м'ясорубку, після чого змішайте з яйцем, борошном і панірувальними сухарями. Сіль та перець додавайте на свій смак, також можна доповнити крокети улюбленими спеціями. Перемішайте.
2. Сир натріть на великій терці. Сформуйте з картопляної маси млинець, покладіть всередину твердий сир, запечатайте та надайте форму рулетика.
3. Обваляйте крокети у панірувальних сухарях та смажте на повільному вогні.

Раніше ми ділилися рецептом паштета в духовці.