М'який всередині та хрумкий зовні: готуємо картопляний рулет з тунцем

Картопляний рулет з тунцем — це страва, яка може бути основною або ж закускою. Його можна подавати на стіл як гарячим, так і холодним. Вас здивує легкість приготування цієї страви.

• Соковиті та ніжні: рецепт "Тернопільських" котлет

Картопляний рулет з тунцем: інгредієнти

Основні:

• Картопля — 1 кг
• Вершкове масло — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Панірувальні сухарі — 50 г
• Сіль — за смаком

Для начинки:

• Консервований тунець — 200 г
• Солодкий перець — 1 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Сіль, перець — за смаком

Як приготувати картопляний рулет з тунцем

1. Очистьте картоплю та зваріть її у підсоленій воді. Потовчіть у пюре, додайте масло та молоко. Відставте.
2. Відкрийте тунець та викладіть на друшляк, щоб позбутися всієї рідини. Нашаткуйте цибулю та наріжте м'якоть солодкого перцю кубиками.
3. Розігрійте сковорідку з олією. Підрум'яньте цибулю, а потім додайте перець та тунець. За смаком додайте сіль та перець. Готуйте 5 хвилин та постійно помішуйте.
4. Викладіть пюре рівним шаром на харчову плівку. Зверху покладіть начинку та згорніть рулет. Залиште у холодильнику на декілька годин.
5. Підсмажте панірувальні сухарі на сковорідці (олію додавати не потрібно). Посипте рулет та подавайте його на стіл.

Смачний та швидкий картопляний рулет з тунцем готовий. Смачного!

Раніше ми писали рецепт рулету зі шпинату з лососем. Ця проста і смачна закуска приємно здивує навіть вибагливих поціновувачів вишуканих страв.