Хрумкі та соковиті: рецепт дерунів з секретним інгредієнтом

Деруни з квашеної капусти – незвичний варіант для обіду. Вони будуть хрумкі та апетитні. Цю страву можна подавати з м’ясом або ж просто зі сметаною. Ділимось рецептом дерунів з квашеною капустою.

• Ніжний та корисний: рецепт улюбленого крем-супу Тома Круза

Для приготування страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• Квашена капуста 250 г
• Картопля 6 шт.
• Яйця 1 шт.
• Борошно пшеничне 3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Олія соняшникова 80 мл

Спосіб приготування:

1. Квашену капусту добре відтисніть і подрібніть.
2. Цибулю і картоплю почистьте і натріть на дрібну тертку в миску. Додайте квашену капусту, яйце, борошно, сіль і перець та перемішайте.
3. Викладайте масу столовою ложкою у сковороду з розігрітою олією і смажте деруни з обох боків по 3-4 хвилини.

Раніше ми писали, як приготувати буряковий квас, що дуже цінувався українцями. З таким квасом люди готували борщ ще 100 років тому.