Тост із яйцем пашот, авокадо та фетою: сніданок для ідеального дня

Тост із яйцем-пашот, авокадо та фетою поєднує в собі вершковий і ніжний смак. Це чудовий рецепт сніданку, коли хочеться спробувати що-небудь вишукане, але витрачати багато часу на приготування не хочеться.

• Рецепт бананових оладок без молока: ситний і смачний сніданок для всієї родини

Інгредієнти

• Куряче яйця - 2 шт
• Авокадо - 1 плід
• Сир фета - 50 г
• Білий винний оцет - 2 ст.л
• Лимонний сік - ½ плоду
• Сіль, перець за смаком

Рецепт тостів з авокадо та яйцем пашот

1. Наповніть велику каструлю водою, додайте в неї оцет і на сильному вогні доведіть до кипіння.
2. Яйця обережно вбийте в невелику чашку або миску.
3. Щойно вода закипить, зменшіть вогонь і створіть ложкою подобу виру. Поки вода рухається, акуратно влийте яйця і варіть їх приблизно 2 хвилини. Після цього перекладіть яйця на паперові рушники, щоб видалити зайву воду.
4. Авокадо, фету та лимонний сік змішайте до стану пюре. За бажанням можете додати чорний мелений перець.
5. Викладіть авокадо та сир на тости, а зверху покладіть яйця пашот. Рекомендуємо подавати з руколою або листовим салатом.

Якщо ви вже спробували цей рецепт тосту з яйцем пашот і авокадо, рекомендуємо також приготувати деруни. Раніше ми ділилися важливим секретом, який зробить їх неймовірно хрусткими.