Пряний індійський смак: готуємо фрикадельки з карі

Фрикадельки з карі чудово підійдуть для сімейної вечері. Пряний індійський смак зможе підкорити будь-кого.

• Креативне поєднання: рецепт запеченої риби з грибним соусом

Фрикадельки з карі: інгредієнти

• Яловичий фарш — 450 г
• Зубчики часнику — 1 шт
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Яйця — 1 шт
• Карі — 1 ч.л
• Кмин мелений — 1/2 ч.л
• Оливкова олія — 1 ч.л
• Тертий імбир — 1 ч.л
• Очищені томати у власному соку — 400 г
• Куркума — 1/2 ч.л

Як приготувати фрикадельки з карі

1. Змішайте фарш, подрібнений часник, половину дрібно нарізаної цибулі, перець, яйце та карі. Сформуйте фрикадельки.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Викладіть фрикадельки та запікайте їх близько 15 хвилин. Їх потрібно перевернути всередині приготування.
3. Розігрійте оливкову олію в сковорідці. Всипте кмин та додайте половину цибулі. Тримайте на вогні 4-5 хвилин. Додайте натертий корінь імбиру, нарізані помідори та куркуму. Готуйте 10 хвилин, поки соус не загусну.
4. Додайте запечені фрикадельки. Зменште вогонь та тримайте на вогні ще 20 хвилин.

Неймовірно ароматні фрикадельки готові. Смачного!

Раніше ми писали рецепт морквяних котлет з сиром. Страва стане чудовим сніданком, обідом або вечерею.