Масниця 2023: готуємо ароматні млинці з незвичними інгредієнтами

Тиждень Масниці розпочався, тому традиційно рекомендуємо приготувати для сім'ї смачні млинці. Цей рецепт відкриє новий смак звичної страви. Дізнайтеся, як приготувати ароматні млинці з лимоном та маком.

• Не млинцями єдиними: рецепт червоних вареників на Масницю 2023

Інгредієнти

• борошно пшеничне - 300 г
• молоко - 600 мл
• цукор - 100 г
• мак - 120 г
• яйця - 3 шт.
• лимон - 1 шт.
• сода харчова - 5 г
• масло вершкове - 50 г
• сіль - 1/8 ч. л.

Спосіб приготування

1. Мак залийте кип'ятком і залиште на 15-20 хвилин.
2. З помитого лимона здеріть цедру.
3. Для тіста збийте міксером яйця з содою і сіллю, влийте молоко і ще раз збийте. Додайте борошно і збивайте до однорідної маси. Додайте лимонну цедру, сік та розтоплене вершкове масло.
4. З маку злийте рідину і перебийте його з цукром у блендері. Покладіть мак у тісто, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Порціями додавайте молоко та розмішуйте.
5. Сковороду змастіть маслом та обсмажуйте млинці з двох боків по 1-2 хвилини до золотистої скоринки. Смачного!

Раніше ми писали, що приготувати на Масляну 2023. Пропонуємо 5 смачних рецептів.