Ароматні та гостренькі: рецепт котлет із черемшею

Зазвичай із черемшею, або як ще її називають — ведмежа цибуля, готують салати. До них додають яйця, картоплю та інші інгредієнти на свій смак. Цього разу пропонуємо протестувати іншу страву: котлети із пікантною черемшею та картоплею.

• Актуально в період посту: рецепт вінегрету із щавлем

Вам знадобиться:

• пів кілограма картоплі
• 50 г черемші
• склянка панірувальних сухарів
• сіль та перець на смак
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте картоплю та відваріть разом зі шкіркою. Вже після приготування почистьте та дрібно натріть.
2. Черемшу помийте та подрібніть ножем. Додайте в картоплю разом з сіллю та перцем. Також насипте 2 столових ложки панірувальних сухарів та гарно перемішайте.
3. Сформуйте котлети та повторно обкачайте в сухарях. Розігрійте сковорідку, додайте олії. Смажте котлети до рум'яності на сильному вогні.

Нещодавно ми ділилися рецептом трубочок з капустою.