Дієтичний та корисний: рецепт весняного салату з курячою грудкою

У перший день березня чому б не потішити себе рецептом весняного салату? Страву можна назвати дієтичною, оскільки вона містить безліч корисних компонентів та антиоксидантів і не навантажує ваш організм зайвими калоріями. Готування не займає багато часу.

• Італійський суп ріболіта: рецепт пісної страви для всієї родини

Інгредієнти на три порції

• Помідори – 3 шт.;
• Твердий сир – 200 г;
• Куряча грудка – 0,5 кг;
• Консервована квасоля – 1 банка;
• Зелений салат – 1 пучок;
• Домашні сухарики на смак;
• Майонез за смаком.

Алгоритм приготування

1. Нарубайте салат та помідори, а сир натріть на дрібній тертці.
2. Філе курки розділіть на маленькі шматочки, тушкуйте на слабкому вогні протягом двадцяти хвилин поки рідина повністю не википить. Любителям червоної скоринки можна трохи обсмажити курку.
3. Поєднайте у великому салатнику всі компоненти та заправте їх соусом - тут можна підбирати дозування на смак. Щоб зробити страву ще дієтичнішою, можна використовувати сметану або несолодкий йогурт замість майонезу. Верх салату прикрасьте сухариками домашнього приготування.

Раніше ми писали рецепт грибного рагу з картоплею. Готувати цю страву можна під час Великого посту.