Пожалкуєте, що не куштували раніше: запіканка з пшоном та шинкою

Запіканка — страва, яка готується дуже швидко, проте ще швидше приносить відчуття ситості, яке, до того ж супроводжується неповторним смаком. Пропонуємо ознайомитися з новим рецептом смачної запіканки з пшона з додаванням шинки, сиру та помідорів. Цей рецепт перевершить навіть будь-яку ресторанну піцу.

• Ароматні та гостренькі: рецепт котлет із черемшею

Вам знадобиться:

• 400 г пшона
• 200 г шинки
• 2 яйця
• 200 г твердого сиру
• 2 помідора
• болгарський перець
• 6 столових ложок пшеничного борошна
• 50 г сметани
• 2 зубчики часнику
• 20 мл рослинної олії
• сіль, перець та зелень на смак

Спосіб приготування:

1. Залийте пшоно окропом та почекайте 10 хвилин. Воду злийте, долийте свіжу, додайте сіль та варіть протягом 20 хвилин. Дочекайтеся, поки пшоно охолоне.
2. Шинку наріжте, а сир натрій на великій терці.
3. Промийте овочі та наріжте кубиком. Часник почистіть та пропустіть через прес або подрібніть.
4. Збийте зі сметаною яйця та додайте борошно й сіль з перцем. Ретельно перемішайте.
5. Додайте до маси пшоно й підготовлені інгредієнти.
6. Змастіть деко олією та викладіть на нього запіканку. Зверху посипте сиром. Запікайте протягом двадцяти хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Нещодавно ми ділилися рецептом весняного салату з куркою.