Пісний десерт з вишнею: як приготувати ситний шоколадний кекс

Шоколадний кекс з вишнею, политий глазур'ю, можна їсти навіть у піст. Лише вигляд цієї випічки спонукає приготувати її якнайшвидше. Пропонуємо рецепт пісного десерту, який сподобається вашій родині.

• Рецепт англійського кексу, який обожнювала Леся Українка

Інгредієнти

Основні

• борошно пшеничне - 500 г
• розпушувач - 10 г
• цукор ванільний - 10 г
• какао-порошок - 40 г
• цукор - 100 г
• олія соняшникова - 120 мл
• консервована вишня - 400 г
• горіхи - 40 г

Для глазурі

• цукор - 40 г
• какао-порошок - 30 г
• вода - 60 мл
• олія соняшникова - 20 мл

Спосіб приготування

1. З консервованої вишні злийте сік, але не виливайте остаточно. Має залишитися приблизно 250-300 мл соку.
2. Просіяне борошно перемішайте з розпушувачем, додайте какао-порошок, цукор, ванільний цукор, олію, вишневий сік і замісіть тісто. Додайте вишню і перемішайте.
3. Форму для кексу змастіть олією і викладіть у неї тісто. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40 хвилин.
4. Для глазурі змішайте всі інгредієнти до однорідності. Готовий кекс полийте глазур'ю і прикрасьте на свій смак.

Раніше ми писали незвичний рецепт смачного десерту. Готуємо печиво на огірковому розсолі.