Замість хліба: швидкий рецепт капустяного пирога

Страви, які можна приготувати з капусти, вимірюється незчисленною множиною: її можна протушкувати, додати як начинку до пиріжків чи вареників, зробити голубці тощо. Розповідаємо, як за допомогою капусти замінити вдома хліб та швидко приготувати смачний і ситний пиріг.

• Только вода и мука: рецепт постных рогаликов

Вам знадобиться:

• 300 г капусти
• 200 мл кефіру
• 120 г борошна
• яйце
• 50 г твердого сиру
• пів чайної ложки розпушувача
• сіль

Спосіб приготування:

1. Нашинкуйте капусту, додайте до неї сіль та ретельно розімніть руками, щоб з'явився сік.
2. В окремій мисці змішайте кефір, яйце та сіль, змішайте. Після додайте борошно й розпушувач та знову перемішайте.
3. Додайте заздалегідь натертий твердий сир та капусту, добре перемішайте.
4. Перемістіть тісто у форму. Запікайте протягом 40-45 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

Нещодавно ми ділилися рецептом яблучного пирога на сковорідці.