Азійська симфонія смаків: яскравий салат з вибуховою заправкою

Цей салат - справжня подорож у світ азійських смаків! Соковиті овочі, ароматна кунжутна олія і пікантна заправка - це ідеальне поєднання, яке подарує вам незабутні гастрономічні враження.

• Корисно і смачно: відмінний сніданок з вівсянки та яблук у духовці

Інгредієнти

Для заправки:

• Кунжутна олія - 30 мл
• Мед - 1 ч. л.
• Сік лайма - ½ шт.
• Сіль - ½ ч. л.
• Яблучний оцет - 1 ч. л.
• Гострий соус чилі - 2 ч. л.
• Хлоп'я чилі - за бажанням

Для основи:

• Червонокачанна капуста - 150 г
• Білокачанна капуста - 150 г
• Морква - 1 шт.
• Кукурудза - 200 г
• Солодкий перець - 1 шт.
• Зелена цибуля - 3-4 стебла
• Смажений арахіс - 50 г

Приготування

1. Приготувати заправку: змішати кунжутну олію, мед, сік лайма, сіль, яблучний оцет, гострий соус чилі та хлоп'я чилі (за бажанням).
2. Нарізати червонокачанну та білокачанну капусту, моркву, солодкий перець та зелену цибулю.
3. Змішати нарізані овочі з кукурудзою та смаженим арахісом.
4. Полити салат заправкою та добре перемішати.
5. Подавати салат відразу після приготування.

Поради

• Кунжутна олія надає салату особливого аромату та смаку.
• Замість смаженого арахісу можна використовувати кеш'ю або мигдаль.
• Додати до салату інші овочі за смаком (огірок, авокадо, броколі).
• Для більш насиченого смаку додати до заправки трохи соєвого соусу.

Цей салат - це справжнє задоволення! Спробуйте приготувати, і ви не пошкодуєте!

Фарширований лук або турецькі голубці: рецепт Soğan Dolması.