Альтернатива картоплі-фрі: рецепт корисної хрусткої моркви у духовці

Якщо ви не любите моркву в свіжому або вареному чи смаженому вигляді, але хочете отримувати користь від цього продукту? Тоді цей рецепт точно для вас. Смачна, та хрустка морква в паніровці буде гарним замінником шкідливої картоплі-фрі, яка смажиться у великій кількості олії.

• Корисний сніданок без цукру: рецепт сирників з бананом і манкою

Інгредієнти:

• морква - 2-3 шт.;
• спеції;
• олія.

Для панірування:

• борошно;
• 2-3 яйця;
• панурувальні сухарі.

Для соусу:

• грецький йогурт;
• французька гірчиця;
• сухий або мілко подрібнений свіжий часник;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Почистить моркву і наріжте її брусочками, посоліть.
2. У миску до моркви додайте улюблені спеції, олію і добре перемішайте.
3. Підготуйте 3 тарілки - в одну насипте борошно, в другій взбийте одне яйце, в третю насипте панірувальні сухарі.
4. По черзі беріть по одному брусочку морквини і в такій послідовності опускайте спочатку в борошно, потім яйце, потім в сухарі і викладайте на застелене пергаментом деко.
5. Випікайте при 200 градусах 25-30 хв.
6. Щоб приготувати соус до моркви просто змішайте всі інгредієнти.

Також раніше ми розповідали рецепт галицького сирника на маковій основі.