Як підготувати свинину до шашлику: ідеальний рецепт маринаду з кави

У травні ідеальний час для того, щоб приготувати смачний шашлик, тільки як його замаринувати правильно? Ми розповімо ідеальний рецепт маринаду свинини.

Вишукана заправка з відходів: рецепт соусу з листя редиски

Деталі

• Свинина – 500 г;
• Цибуля – 150 г;
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці;
• 2 чайні ложки бальзамічного оцту
• Натуральна заварна кава – 200 мл;
• 2 столові ложки олії;
• Мелений перець;
• Сіль.

Як замаринувати

1. Свинину ріжемо кубиками, додаємо бальзамічний оцет, гірчицю, олію, перець та сіль.
2. Вливаємо холодну заварну каву і ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок покрився маринадом.
3. Зверху на м'ясо викладаємо кільця цибулі.
4. Залишіть свинину на 4-12 годин у холодильнику.

Нещодавно ми ділилися рецептом полуничного коктейлю.