Десерт за рецептом Анни Саліванчук: готуємо повітряну сирну хмаринку

У своєму Іnstagram-блозі українська актриса Анна Саліванчук часто ділиться рецептами смачних страв. Цього разу знаменитість розповіла, як приготувати повітряну сирну хмаринку на десерт.

• Французький кіш із печерицями та індичкою: рецепт від акторки Анни Саліванчук

Інгредієнти

Сирний шар

• сир - 300 г
• жовтки - 2 шт.
• цукор - 60 г
• сметана - 50 г
• крохмаль - 1 ст. л.
• дрібка солі
• фрукти, ягоди за бажанням

Білковий шар

• білки - 2 шт.
• цукор - 25 г

Актриса рекомендує випікати десерт 30 хвилин при температурі 180 градусів, потім додати збиті з цукром білки і поставити ще на 10-15 хвилин при такій самій температурі.

Раніше ми писали, як приготувати тосканський цибульний суп. Цей рецепт сягає часів італійського Відродження.