Корисний сніданок на ранок: рецепт курячого супу з локшиною та яйцем

Корисний сніданок на ранок обов'язково має містити в собі розумну та збалансовану кількість білків, жирів і вуглеводів. І саме рецепт курячого супу з локшиною та яйцем наповнить організм амінокислотами, здоровими жирами та подарує заряд бадьорості на весь день.

• Сніданок без цукру: рецепт сирників із бананом і манкою

Деталі

Готується дуже швидко і не вимагає тривалих маніпуляцій із продуктами. Особливо підходить у весняний час, коли необхідно посилено набиратися сил після виснажливої та холодної зими.

Інгредієнти для супу з куркою

• Вода — 4 л;
• Курка — 300 г;
• Вермішель — 100 г;
• Картопля — 3 шт;
• Морква — 1 шт;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Цибуля зелена — 1 пучок;
• Олія соняшникова — 2 ст.л;
• Яйце — 1 шт;
• Лист лавровий — 1 шт;
• Кріп — 1 пучок;
• Сіль, перець мелений — за смаком.

Рецепт курячого супу з локшиною

1. Залийте курку водою і поставте на плиту варитися. Перший бульйон слід злити та додати свіжу воду. Готуйте м'ясо приблизно 40 хвилин. Можна довше, залежно від вашої варильної поверхні та посуду.
2. Наріжте кубиками картоплю і киньте в каструлю.
3. Натріть моркву, дрібно посічіть обидва види цибулі й обсмажуйте все близько 5 хвилин, але попередньо просушіть морквину приблизно хвилину.
4. Коли до приготування супу залишиться хвилин 10, всипте в каструлю локшину і з лавровим листом варіть до готовності.
5. Останнім штрихом стане зварене в окремому посуді яйце. Розріжте його навпіл і покладіть одну або відразу дві частини в тарілку під час подачі.
6. За бажанням притрусіть зверху улюбленими спеціями, перцем і посоліть за смаком.

Рецепт курячого супу з локшиною не вимагає якихось особливих умінь або зусиль. Такий корисний сніданок під силу створити навіть далеким від кулінарних звершень людям.

Раніше ми розповідали, як приготувати тости з корицею, які залишать незабутнє враження.