Суцільна користь: рецепт супу з плавленим сиром і грибами

Принадність рецепта в його універсальності, адже за бажанням замість свіжих грибів можна взяти заморожені, а печериці замінити вишеньками.

• Що буде з організмом, якщо щодня їсти суп: користь і шкода

Деталі

Бажано подавати готову страву з сухариками або підсмаженими тостами з часником.

Інгредієнти

• Печериці - 250 г;
• Картопля - 3 шт;
• Морква - 1 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Вершки - 100 г;
• Сир плавлений - 200 г;
• Олія рослинна - 30 г;
• Зелень - за смаком;
• Сіль, перець - за смаком.

Рецепт супу з плавленим сиром і грибами

1. Наріжте картоплю кубиками і варіть близько 10 хвилин у киплячій воді.
2. Моркву натріть крупно, а цибулю наріжте середніми кубиками. Гриби можете різати будь-якої форми.
3. Відправте овочі обсмажуватися на змащеній олією сковорідці та готуйте 5 хвилин, після чого відправте до картоплі.
4. Плавлений сир наріжте на шматочки і додайте його та вершки в суп, а зелень дрібно порубайте. Щойно вода закипить, знімайте каструлю з вогню.
5. Додайте зелень і дайте близько 10 хвилин постояти з накритою кришкою. Хай смакує!

Раніше ми публікували рецепт цибулевого супу по-тосканськи. Він дійшов до наших днів з епохи Відродження.