Рецепт легкого салату з шинкою та капустою: майонез не додаємо

Готовий салат потішить приємним хрускотом і свіжим смаком, адже в його основі молода капуста, яку зараз бажано вживати особливо активно.

• Салат зі шпинатом і яблуками: рецепт легкої весняної страви за лічені хвилини

Деталі

А щоб рецепт легкого салату з шинкою містив менше калорій, замість майонезу рекомендуємо використовувати оливкову олію, лимонний сік і базилік. Вийде дуже смачно!

Інгредієнти

• Капуста білокачанна - 400 г;
• Горошок зелений консервований - 150 г;
• Шинка - 200 г;
• Сир плавлений - 100 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Базилік - 2 гілки;
• Сік лимона - 1,5 ст.л;
• Олія оливкова - 3 ст.л;
• Перець, сіль - за смаком.

Рецепт салату з шинкою та капустою

1. Дрібно нашаткуйте очищену заздалегідь капусту і наріжте тоненькою соломкою м'ясо.
2. Плавлений сир бажано перед додаванням у салат добре охолодити, після чого його потрібно натерти.
3. Очищену цибулину наріжте у формі тонких кілець.
4. Дрібно порубайте листя базиліку.
5. Для заправки змішайте олію, цибулю, лимонний сік і базилік. За бажанням додайте перець і посоліть за смаком. Нехай 5 хвилин настоїться.
6. Викладіть у глибокому посуді всі інгредієнти і рясно полийте приготованим соусом. Добре перемішайте і подавайте на стіл. Приємного апетиту!

Рекомендуємо також вивчити рецепт салату з редиски, томатів і зелені.